Cacao for Healthy Life

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Blog 2018 7月

大切な方へ特別なバースデーケーキを

こんにちは!西院工房の堀井です。

 

皆様、毎日暑い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか?

COCOの冷たいスムージーやアイスクリーム、アイスドリンクで 美味しく、体に優しく、健康的に暑い夏を爽やかに乗り切りましょ!

 

私事ですが、今回友人の誕生日のお祝いを兼ねて九州に行ってきました!

私が九州へ足を踏み入れるのが初めてだったので、福岡→長崎→鹿児島→福岡という九州を縦断する無茶なプランを提案。

長崎では今回の旅でメインとなる(メインはほかにもあるのですが)諫早万灯川まつりの花火を見に行ってきました。

川に並べられた万灯がとても幻想的で、花火は2000発と規模は小さいですが万灯とのコラボレーションが良かったです!お見せできないのが残念ですが、、、

 

福岡で明太子のお重とつけ麺、長崎ではちゃんぽん、佐世保バーガー、鹿児島では白くまかき氷(私の中ではこれがメイン!)と九州のご当地をいっぱい(食べてばっかりですが、、)満喫し友人を祝うことができました。

 

3日間の暴飲暴食により、友人は旅行から帰って次の日、会社の後輩に太りました?と言われたみたいです汗

なので、体にやさしいCOCOのバースデーケーキを渡してあげようと思います!

 

 

 

COCOのお誕生日ケーキご予約承ります!

 

COCOのバースデーケーキはじめました!

全て、砂糖不使用・小麦粉不使用・天然無添加のバースデーケーキです。

自家製チョコレートと生クリームを合わせたあっさりとしたクリームの苺のショートケーキや、

ビーントゥバーチョコレートを使った濃厚なムースショコラ

卵・乳製品不使用・非加熱のビーガンの方にもおすすめなローケーキ

など5種類のケーキをご用意いたしております。ケーキは全て賞味期限は販売日より2日です。

サイズは

4号直径12cm(3~4人分)

5号直径15cm(4~5人分)

です。

ご予約は4日前までにお願いいたします。

 

ご家族、お友達や大切な方の特別な日を、体を思いやったCOCOのバースデーケーキでもっとHAPPYにしませんか?

 

 

夏限定商品!☆葛ショコラ☆

初めまして、販売の木野内と申します。

連日暑くてとろけそうです…。外はサウナ状態です…。

7月23日頃は大暑と言われて最も暑い時期らしいです。

皆様、水分補給はしっかりと摂ってくださいね!!

それでは宣伝です!

そんな暑い夏に限定でまたまた新商品が出ました☆

 

COCO自慢のパティシエ、横田チーフの新作、

ガナッシュ(生チョコ)を葛で包み込んだ『葛ショコラ』です。

葛のプルンッとした食感や生チョコの柔らかさがマッチして絶妙な美味しさです!(*^_^*)

6個入りなんですが、味はフランボワーズ、抹茶、チョコレートの3種類が入ってて一度で楽しめます☆

ちなみに私のお勧めはフランボワーズなんですがすっきりした酸味があって大好きです。

まったく知らなかったんですが、実は葛には体のデトックスやアルコールの分解、ダイエットにも効果的らしいです(+o+) すごい笑☆彡

そんな効果を期待しつつ、冷た~く冷やした葛ショコラで暑気払いしてください!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ夏本番!

こんにちは、西院工房の横田です。

連日の猛暑日!特に京都は盆地ならではのジメジメする暑さで身も心もへし折られます。

皆さん熱中症予防の為にも水分補給はしっかりとってくださいね。

そして京都では夏の風物詩、京都三大祭りの一つ祇園祭の真っ最中です。

今日16日が宵山で明日17日が山鉾巡行です。

今年は三連休も重なって多くの人で賑わっています。

毎年祇園祭のあたりで梅雨明け宣言があり夏が来たー!って感じなんですが今年はすでに梅雨明けし、

例年よりも暑い気がします。いや間違いなく暑いです!

日中は勿論、夜でもムシムシしてますよね。

だから祇園祭へ行かれる方は暑さ対策をしっかりしていってくださいね。

COCO御幸町店と四条マイル店は京都の中心部、まさに祇園祭で賑わっている場所にあります。

暑くて喉が渇いた!疲れた!冷たい物がほしい!そういう方は是非COCOへ寄って行ってください。

冷たいスムージーやコーンショットアイス、勿論冷たいドリンクも用意してお待ちしております。

暑くて悲鳴をあげてる体を少しでも癒してあげてください。

観光で来られてる方もこれから来られる方もCOCOのチョコレートや焼菓子などはお土産にいかがでしょうか?

京都へ来たからこそ京都でしか買えない、味わえない物がCOCOにはあります。

他にはないオリジナル商品を揃えてスタッフ一同お待ちしております。

 

Work Shop Vol.1

 

お客様からもお声がありました、ワークショップをついに開催致します!

カカオ豆からチョコレートになるまでの手作り体験!

 

プロが教える、世界に1枚だけのオリジナルのチョコレートを

ean to barの世界で体験してみませんか?

 

 

・実施内容

カカオ豆の焙煎、実際カカオ豆を手に取って頂きカカオシェルからカカオニブを取り出す作業、生地作りや調合、テンパリング作業の見学、生地を型に流し自分流にトッピングをしてオリジナルタブレットを手作りできる体験ワークショップです。もちろん自分で作ったタブレットはお持ち帰り頂けます。

 

またティータイムもご用意しており、Bean to Barの産地別の食べ比べなどの時間を設けております。

 

・日時

2018年9月2日(日曜日)14時~16時

 

・場所

COCO西院店

京都市右京区西院北矢掛町43-1

 

・参加特典

ワークショップ参加時限定でCOCOの商品を10%オフで購入頂けます

(西院店での取り扱いのある商品のみ)

 

・参加費、お支払い方法

4,000/おひとり様(税込)

※当日店頭でお支払いください。

※キャンセルは開催日の4日前までのお受付しますが、それ以降のキャンセルは全額、お客様にご負担いただきますのでご了承ください。

※お子様(小学生以下)とのご参加の場合、参加費は1名様分でお受付致します。

※お子様(小学生以下)とのご参加の場合は別途1,000円で受講が出来ます。

※15分前に受付を開始しますが、開始時間、終了時間が前後する可能性もあります

 

 

・持ち物

エプロンをご持参ください

 

・催行人数、5名まで(最低催行人数2名)

※お子様(小学生以下)とのご参加の場合はお2人で1人分の参加での申し込みになります。

申し込みの際に、その旨コメントに記載してください。

 

アトリエ内は撮影や動画の撮影などご自由にして頂けますのでお気軽にご参加ください。

チョコレートが好きなかた、工場見学が好きな方、

幅広いお客様に楽しんで頂ければと思っております。

 

お申込みは、下記画像をクリックして応募フォームからお申込みください

おすすめ商品

 

こんにちわ。販売の伊東です。

ここ最近、京都は大雨で桂川や、鴨川などが氾濫寸前で

御幸町店、臨時休業をさせていただき申し訳ございませんでした。

本日は夏の空で天気がいいですが、やはり普通の生活を送れることが幸せに感じますね。

京都もついに梅雨明けしたみたいですよ♪

今年は猛暑になるみたいなので、皆様熱中症にはお気をつけください。

そしてどうしても、暑くなるとさっぱりしたくなってしまい、

溶けてしまうチョコレートはなかなか買うのもためらってしまう。。。

などのお客様のお声をよくお伺いします。

今年からは、保冷バックも準備しておりますので、保冷バックなど頂きチョコレートをお楽しみください☆彡

 

 

そして、本日おすすめの商品をご紹介致します。

3月から販売しています。【COCOオリジナルロールケーキ】です。

 

おすすめしたい理由としますと、

①リピーター様が増えている

②手土産に喜ばれる

③クリーム嫌いな人にも好評

④あっさりしていて本当においしい。

です。笑

ほめすぎているかと思われそうですが、お客様に自信をもっておススメできる商品です!!

私も実際に、友人宅に手土産で持参したり、友人達に集まる際に持参しているのですが、

「めちゃくちゃおいしい。」「ほろ苦さがあってコーヒーに合うね☆彡」

「生クリーム苦手なんだけど、すごく食べやすい」

とても好評なんです!!!

そして、私的にもロールケーキはもともと好きだったのですが、

COCOロールケーキは、チョコ生クリームがとてさっぱり。あっさりなのでとても食べやすく、

何よりもちろん白砂糖を

使っていないので罪悪感がなくケーキを楽しめるんですよね。

 

手土産にも、ぜひご自宅用にも喜んで頂けるのではないかと思います(*´ω`*)

是非一度ご賞味ください☆彡

新商品&七月の営業日のご案内

こんにちは!西院店工房の山内と申します!

 

今年も半分が終わりまだ梅雨明けしていないはず?なのに本格的な夏に突入してきた今日この頃、すでに私はアイスとお茶を手放せなくなっております。冷凍庫には大量のアイスのストックが…この夏を乗り切れるのでしょうか…

皆さんも御身体にはお気を付けください。

さて、先日より新商品が週末限定で出ております。夏にぴったりの『ヴェリーヌ トロピカル』が始まっています。ヴェリーヌとはグラスに入ったデザートの総称でcocoではパインやマンゴー、ココナッツを使ったジュレやムースが幾層にも重なり、もちろんCOCOオリジナルのチョコレートを使ったクリームも入っておりたくさんのパーツが横田シェフの手により絶妙なバランスを保たれています!暑い日におすすめの一品となっております。是非一度ご賞味くださいませ!

 

七月の営業日のご案内

四条マルイ店 定休日無し

西院店 3,10,18,24,31がお休み

御幸町店は毎週火曜日と18日水曜日がお休みになっています。また、祇園祭のある15日と16日は20時半までの営業を予定しております。遠方からもたくさんの方が来られると思いますので是非COCOにも足を運んで頂き自慢のオリジナルチョコレートやスムージー等たくさんの美味しくてヘルシーな商品を準備してお待ちしています!