Cacao for Healthy Life

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Blog 2018 10月

INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARD 2018

こんにちは西院工房の横田です。

朝晩が肌寒くなり、すっかり秋めいてきた京都。もうすぐ紅葉の季節が訪れ京都は

観光シーズンを迎えます。

京都に訪れた際は是非COCOにお立ち寄り頂ければと思います。

チョコレートは勿論焼菓子、生菓子などいろいろな商品アイテムを揃えてお待ちしております。

さて、皆様にご報告があります。チョコレートの国際大会インターナショナルチョコレートアワード

2018アジアパシフィックが台湾で開催されました。

今年もCOCOから商品をエントリーさせて頂きました。

そして、タブレット部門でベトナム85%がシルバーを受賞することが出来ました!

 

去年のマダガスカルのブロンズに引き続き2年連続で名誉ある賞を頂けたことに、生産者ならびに

全てに携わっていただいた方々に感謝いたします。

オーブンしてもうすぐ2年を迎えようとしていますが少しずつ確実に前進していってる事を

スタッフ一同実感していってます。

今回受賞致しましたベトナム85%は今までになかったCOCOで最初のハイカカオにチャレンジした

商品でした。なぜベトナム産をハイカカオに選んだかといいますと、この豆特有のフルーティーな

酸味と良質の豆ならではの香り、このカカオ感を出来るだけ感じて頂きたいという思いから考案しました。

さらに、これに加えてる僅かな甘味料は羅漢果のみを使用する事によりコクがプラスされ実質糖質ゼロの商

品が完成しました。カカオ分が高い分それに含まれている栄養素も高く、カロリーoff、糖質制限そして健康

に気をつかわれている方にも自信を持ってお勧めできる一品です。

私共は常日頃から少しでも多くのお客様に喜んで頂ける商品作りを心掛けています。

一人でも多くのお客様にご賞味頂ければと思います。

 

 

 

ホワイトチョコタブレットが登場!

こんにちは。販売員の松本です。

 

ようやく暑い夏も終わり過ごしやすい気温になってきましたね。ご来店されるお客様の服装が秋服に変わりつつあるのを見ると、やっと秋が訪れたのかなと嬉しくなります♪

 

コンビニやスーパーでも秋限定の商品が発売されていたり、化粧品も秋コスメが発売されたりと、見ているだけでワクワクしちゃいますね(*´ω`*)

 

COCOもこの秋から新しい商品がたくさん増えているんですよ!すでにご来店いただいたお客様はご存知かと思いますが…本当にたくさんあるのでスタッフですら、皆さんにどれをおすすめしようかと迷ってしまいます(笑) もちろん!どれも美味しいものばかりなので全部味わっていただきたいのですが、なかなか難しいですよね^^;

 

そこで、今回は私がおすすめしている新商品を1つ、ご紹介いたします☆

 

 

Rawチョコレートタブレットの“黒豆きな粉”です!
こちらの黒豆きな粉はCOCOのタブレットの中で唯一、ホワイトチョコのタブレットなんです♪

 

きな粉の香りがふわっとして、口の中に入れるとホワイトチョコの味が。そして一口噛めば黒豆ときな粉の味がお口いっぱいに広がります。

 

ホワイトチョコだと甘ったるくないのかな…と思うかもしれませんが、贅沢に丹波の黒豆をトッピングしていることによって甘ったるくなることなく、濃厚な黒豆の味が感じられるのでとっても食べやすいんです!コーヒーがお好きな方はもちろんですが、個人的に緑茶も合うんじゃないかな~と思います☆

 

気になる方は一度、お気軽にご来店くださいませ(^^)/
今回紹介した商品の他にもたくさん新商品がございますので、迷いながらお手に取っていただけると嬉しいです(笑)