Cacao for Healthy Life

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お盆

まだまだ暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか

本日2度目の登場!西院店山内でございます。

 

 

これだけ暑いとやはり!COCOの冷たいドリンクやアイスがお勧めです!

最近では新たに!

ベルガモットソーダ

チョコミントアイス

が登場しています。

リラックス効果のある柑橘系のフルーツであるベルガモットにミントの爽やかさもプラスして

夏にぴったりなドリンクとなっています。

こちらはお好きなアイスのトッピングも可能です!

そしてそして

チョコミントアイス。このシーズンいろんなところで見かけると思いますが

COCOも負けておりませんよー

自家製のチョコチップにもちろん砂糖不使用で

すっと口の中を通り抜けていくミントの風味

最高です。病みつきです。

 

ここ数日は焼菓子などのアソート類がよくでております

クッキーやブラウニー、フィナンシェを用意しております

是非お立ち寄りの際はご覧くださいませ

 

UBER eats始めました!

こんにちは、販売員の松本です。

 

連日のように猛暑日が続いておりますが、みなさま体調等崩されてはおりませんでしょうか…?こう毎日うだるような暑さだと、せっかくのお休みの日も、出掛けるのが億劫になってしまいますよね💦

 

そんなみなさまに朗報です!ご自宅や職場にいながら、COCOのチョコレートを楽しんでいただけるよう、7月末から御幸町店でUBER eats(ウーバーイーツ)を始めております✨

 

そもそもUBER eatsって何?という方もいらっしゃると思います。

 

簡単に言いますと、フードデリバリーサービスです。UBER eatsと提携しているレストラン等のお店の料理を、配達員として登録している一般の方が配達する、という流れになります。ですので、今まで宅配を行っていなかったお店の料理を、ご自宅などで気軽にお召し上がりいただけるんです!

 

COCOでは、Bean to BarタブレットやRawタブレットはもちろんのこと、今までは店舗に行かなければ買えなかった、ケーキやスムージーもUBER eatsでは販売しております!(`・ω・´)

 

気になってはいたけど店舗へは行っていないという方、急な来客でお茶菓子がない時、溶けないか心配だけどチョコレートが食べたい……そんな時!ぜひUBER eatsをご利用下さいませ🎵

 

 

 

 

~UBER eatsの営業日~
・御幸町店の営業日に準じます。
・定休日は毎週火曜。
・営業時間11:30~19:00
※現在のサービスエリアは、京都市内4区(上京区、中京区、下京区、東山区)を含む一部地域のみとなっております。

 

大切な方へ特別なバースデーケーキを

こんにちは!西院工房の堀井です。

 

皆様、毎日暑い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか?

COCOの冷たいスムージーやアイスクリーム、アイスドリンクで 美味しく、体に優しく、健康的に暑い夏を爽やかに乗り切りましょ!

 

私事ですが、今回友人の誕生日のお祝いを兼ねて九州に行ってきました!

私が九州へ足を踏み入れるのが初めてだったので、福岡→長崎→鹿児島→福岡という九州を縦断する無茶なプランを提案。

長崎では今回の旅でメインとなる(メインはほかにもあるのですが)諫早万灯川まつりの花火を見に行ってきました。

川に並べられた万灯がとても幻想的で、花火は2000発と規模は小さいですが万灯とのコラボレーションが良かったです!お見せできないのが残念ですが、、、

 

福岡で明太子のお重とつけ麺、長崎ではちゃんぽん、佐世保バーガー、鹿児島では白くまかき氷(私の中ではこれがメイン!)と九州のご当地をいっぱい(食べてばっかりですが、、)満喫し友人を祝うことができました。

 

3日間の暴飲暴食により、友人は旅行から帰って次の日、会社の後輩に太りました?と言われたみたいです汗

なので、体にやさしいCOCOのバースデーケーキを渡してあげようと思います!

 

 

 

COCOのお誕生日ケーキご予約承ります!

 

COCOのバースデーケーキはじめました!

全て、砂糖不使用・小麦粉不使用・天然無添加のバースデーケーキです。

自家製チョコレートと生クリームを合わせたあっさりとしたクリームの苺のショートケーキや、

ビーントゥバーチョコレートを使った濃厚なムースショコラ

卵・乳製品不使用・非加熱のビーガンの方にもおすすめなローケーキ

など5種類のケーキをご用意いたしております。ケーキは全て賞味期限は販売日より2日です。

サイズは

4号直径12cm(3~4人分)

5号直径15cm(4~5人分)

です。

ご予約は4日前までにお願いいたします。

 

ご家族、お友達や大切な方の特別な日を、体を思いやったCOCOのバースデーケーキでもっとHAPPYにしませんか?

 

 

夏限定商品!☆葛ショコラ☆

初めまして、販売の木野内と申します。

連日暑くてとろけそうです…。外はサウナ状態です…。

7月23日頃は大暑と言われて最も暑い時期らしいです。

皆様、水分補給はしっかりと摂ってくださいね!!

それでは宣伝です!

そんな暑い夏に限定でまたまた新商品が出ました☆

 

COCO自慢のパティシエ、横田チーフの新作、

ガナッシュ(生チョコ)を葛で包み込んだ『葛ショコラ』です。

葛のプルンッとした食感や生チョコの柔らかさがマッチして絶妙な美味しさです!(*^_^*)

6個入りなんですが、味はフランボワーズ、抹茶、チョコレートの3種類が入ってて一度で楽しめます☆

ちなみに私のお勧めはフランボワーズなんですがすっきりした酸味があって大好きです。

まったく知らなかったんですが、実は葛には体のデトックスやアルコールの分解、ダイエットにも効果的らしいです(+o+) すごい笑☆彡

そんな効果を期待しつつ、冷た~く冷やした葛ショコラで暑気払いしてください!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ夏本番!

こんにちは、西院工房の横田です。

連日の猛暑日!特に京都は盆地ならではのジメジメする暑さで身も心もへし折られます。

皆さん熱中症予防の為にも水分補給はしっかりとってくださいね。

そして京都では夏の風物詩、京都三大祭りの一つ祇園祭の真っ最中です。

今日16日が宵山で明日17日が山鉾巡行です。

今年は三連休も重なって多くの人で賑わっています。

毎年祇園祭のあたりで梅雨明け宣言があり夏が来たー!って感じなんですが今年はすでに梅雨明けし、

例年よりも暑い気がします。いや間違いなく暑いです!

日中は勿論、夜でもムシムシしてますよね。

だから祇園祭へ行かれる方は暑さ対策をしっかりしていってくださいね。

COCO御幸町店と四条マイル店は京都の中心部、まさに祇園祭で賑わっている場所にあります。

暑くて喉が渇いた!疲れた!冷たい物がほしい!そういう方は是非COCOへ寄って行ってください。

冷たいスムージーやコーンショットアイス、勿論冷たいドリンクも用意してお待ちしております。

暑くて悲鳴をあげてる体を少しでも癒してあげてください。

観光で来られてる方もこれから来られる方もCOCOのチョコレートや焼菓子などはお土産にいかがでしょうか?

京都へ来たからこそ京都でしか買えない、味わえない物がCOCOにはあります。

他にはないオリジナル商品を揃えてスタッフ一同お待ちしております。

 

おすすめ商品

 

こんにちわ。販売の伊東です。

ここ最近、京都は大雨で桂川や、鴨川などが氾濫寸前で

御幸町店、臨時休業をさせていただき申し訳ございませんでした。

本日は夏の空で天気がいいですが、やはり普通の生活を送れることが幸せに感じますね。

京都もついに梅雨明けしたみたいですよ♪

今年は猛暑になるみたいなので、皆様熱中症にはお気をつけください。

そしてどうしても、暑くなるとさっぱりしたくなってしまい、

溶けてしまうチョコレートはなかなか買うのもためらってしまう。。。

などのお客様のお声をよくお伺いします。

今年からは、保冷バックも準備しておりますので、保冷バックなど頂きチョコレートをお楽しみください☆彡

 

 

そして、本日おすすめの商品をご紹介致します。

3月から販売しています。【COCOオリジナルロールケーキ】です。

 

おすすめしたい理由としますと、

①リピーター様が増えている

②手土産に喜ばれる

③クリーム嫌いな人にも好評

④あっさりしていて本当においしい。

です。笑

ほめすぎているかと思われそうですが、お客様に自信をもっておススメできる商品です!!

私も実際に、友人宅に手土産で持参したり、友人達に集まる際に持参しているのですが、

「めちゃくちゃおいしい。」「ほろ苦さがあってコーヒーに合うね☆彡」

「生クリーム苦手なんだけど、すごく食べやすい」

とても好評なんです!!!

そして、私的にもロールケーキはもともと好きだったのですが、

COCOロールケーキは、チョコ生クリームがとてさっぱり。あっさりなのでとても食べやすく、

何よりもちろん白砂糖を

使っていないので罪悪感がなくケーキを楽しめるんですよね。

 

手土産にも、ぜひご自宅用にも喜んで頂けるのではないかと思います(*´ω`*)

是非一度ご賞味ください☆彡

新商品&七月の営業日のご案内

こんにちは!西院店工房の山内と申します!

 

今年も半分が終わりまだ梅雨明けしていないはず?なのに本格的な夏に突入してきた今日この頃、すでに私はアイスとお茶を手放せなくなっております。冷凍庫には大量のアイスのストックが…この夏を乗り切れるのでしょうか…

皆さんも御身体にはお気を付けください。

さて、先日より新商品が週末限定で出ております。夏にぴったりの『ヴェリーヌ トロピカル』が始まっています。ヴェリーヌとはグラスに入ったデザートの総称でcocoではパインやマンゴー、ココナッツを使ったジュレやムースが幾層にも重なり、もちろんCOCOオリジナルのチョコレートを使ったクリームも入っておりたくさんのパーツが横田シェフの手により絶妙なバランスを保たれています!暑い日におすすめの一品となっております。是非一度ご賞味くださいませ!

 

七月の営業日のご案内

四条マルイ店 定休日無し

西院店 3,10,18,24,31がお休み

御幸町店は毎週火曜日と18日水曜日がお休みになっています。また、祇園祭のある15日と16日は20時半までの営業を予定しております。遠方からもたくさんの方が来られると思いますので是非COCOにも足を運んで頂き自慢のオリジナルチョコレートやスムージー等たくさんの美味しくてヘルシーな商品を準備してお待ちしています!

 

 

健康を考えたチョコレート

こんにちは、販売員の向です。

先日大阪北部地震の影響により、被害を受けられた方及びお亡くなりになられた方、心より深くお見舞い申し上げます。

地震発生から早いもので、1週間が経ちましたが皆様いかがお過ごしでしょうか?

向も震源地付近に住んでおり、水道は使えるものの、地震発生から1週間ガスが使えず、銭湯通いの毎日でした・・(*_*;

 

そんな時だからこそ、しっかりとした栄養補給が必要ではないでしょうか?

 

チョコレートはカカオポリフェノールをはじめ、ビタミン、ミネラルをたくさん含んでおり、

なかでもテオブロミンは心をリラックスさせてくれる効果があります

そんな栄養満点のチョコレートをよりお楽しみ頂くために、COCOでは、風味や味わいの変わる産地別の自家焙煎チョコレートを取り揃えております!

 

皆さん驚かれますが、本当に産地によって味わいが変わるんです!不思議ですよね・・(^^♪

 

COCOのチョコレートは体の負担となる白砂糖や添加物不使用でカカオ本来のおいしさを味わえる罪悪感のない、本格チョコレートです!

 

お砂糖不使用で甘くないんですか?というお声を度々頂戴しますが、天然のココナッツシュガーなどの優しい甘みでチョコレートのおいしさを逃しません!

ちなみに、白砂糖の摂り過ぎはイライラしやすくなったり、疲れやすくなったりなど、様々な体調不良のひとつの要因になるとされています。

 

甘いものが食べたいけど、太るから、吹き出ものができるから、、と我慢されておられる方にもピッタリのCOCOオリジナルのチョコレートで、おいしく健康的に!心からリラックスされてみてはいかがでしょうか?

 

当店でご試食も頂けますので、是非一度ご来店お待ちいたしております!

 

 

 

 

 

 

西院にある工房でチョコレートを

こんにちわ。西院工房の堀井です。

今日、朝に関西で大きな地震がありました。京都の西院にある工房は被害はなかったですが、

被害にあわれた方、心よりお見舞い申し上げます。

さて、西院工房で夏季限定でチョコレートなどの商品を購入できるようになりました!

今までは、チョコレートなどの製造のみで販売はしていなかったのですが、

AM11:00からPM6:00まで皆様をお待ちしております。(火曜日は定休日です。)

以前はお店かどうかわかりにくかったですが、かっこいい日差し除けのテントがついたので、お店として実感が湧いています。

御幸町店や四条マルイ店にもあります、タブレットや

ブリスボール、焼菓子、ローチョコレートとビーントゥバーチョコレートをかけたダブルチョコ商品もお買い求め頂けます。

尚、ローチョコレートボンボン、ビーントゥバーチョコレートボンボンの箱入りアソートは事前予約のみ承っております。

 

パティシエやスタッフの作業風景や、チョコレートやカカオ豆、焼き立ての焼菓子の美味しそうな匂いを感じる事が出来るのも西院工房でしか味わえないので一度足をお運び頂けると幸いです。

想像も膨らんですぐに食べたくなるのではないでしょうか。

 

西院工房一同お待ちしております。

 

 

 

今だからできる事、すべき事!

こんにちは。西院工房の横田です。

6月に入り気温の変化も激しいですし、体調を崩しやすい時期でもあるので

皆さん気をつけてくださいね。しかし夏はもうすぐそこまで来ていますよ!

西院工房では1日と2日、2日間かけて工房と倉庫の大掃除をスタッフ全員で

やりました。これから夏を迎えるにあたりすべき事です!

お店の方も少しずつ夏商品に切り替わり、製造の方も夏商品メインになっていくので、

一旦ここでリセットし体制を整えるんです。(実は真夏にするよりも今の方が涼しいから・・・笑)

そして私は今だからできる事!そう新商品試作です。夏商品もそうですが冬に向けての商品開発。

冬といえばクリスマスですよね。去年はCOCOで最初のクリスマスケーキを販売させて頂き、

たくさんのお客様にご購入頂きました。本当に嬉しい限りです。

今年も去年に負けないケーキをご用意致しますので是非期待してください。

私は商品を考える時にはまず自分の頭の中でイメージしてイラストにおこしてからレシピを決めます。

勿論1回で上手くいくはずもなく何度も何度も試作して自分が納得いくまでします。

だから✘が多いでしょ・・・・笑。でも妥協はしたくないんです。

それからもう一つはお酒です。私はお酒をすごく大事にしています。なぜならばお酒

には重要な役割があるんです。素材と素材とをつなげる役割、素材の味を引き立たせる役割、

全体の味を引き締める役割など、私の中では味を完成させるには無くてはならないのです。

でも酔っぱらうほどは入れないので安心してください。入れすぎるとお酒が主役になってしまうので

ほんの香りづけ程度、隠し味ですね。

そうして出来上がった商品をスタッフに試食してもらい意見をもらってまた改良して、自分だけではなく

皆が納得した商品だけが店舗に並ぶんです。先は長いですが夏が終わったら冬はあっという間に来ます。

だからこそ今しか出来ないんです是非楽しみにしていてくださいね。