Cacao for Healthy Life

Column

ビーントゥバーのチョコレートはお酒に合う~卸売についての相談は【COCO】の店舗へ~

ビーントゥバーの製法で知るチョコレートの強み~店舗ごとのきめ細かな対応~

ビーントゥバーの製法で知るチョコレートの強み~店舗ごとのきめ細かな対応~

ビーントゥバーのチョコレートにしかない強みは、店舗でのチョコレート作りにきめ細かな対応ができる点です。ビーントゥバーは全ての工程を自社工房で行いますので、カカオ豆の選別や焙炒する温度、摩砕の時間などを見極めなければなりません。

特に、四季の移ろいがはっきりした日本では、季節ごとに異なる条件に合わせて様々な調整をするため、いつでも新鮮な状態で提供できます。そんなビーントゥバーのチョコレート、季節の彩りに合わせて贈る大切な方へのギフトにいかがでしょうか。

【COCO】では、オーガニックのカカオ豆・ローカカオパウダーを使用したチョコレートを提供しております。女性はもちろん男性へのギフトにもおすすめです。

チョコレートの新しい楽しみ方~お酒に合うチョコレートについて~

チョコレートの新しい楽しみ方~お酒に合うチョコレートについて~

カカオが香る口どけのよいチョコレート、実は日本酒と相性がよいことをご存知だったでしょうか?

一般的にチョコレートはスイーツに分類される食べ物ですが、ウイスキーとの相性が抜群ということはご存知かと思います。ウイスキーのほのかに甘くてスモーキーな香りは、カカオのビターな風味と絶妙に混ざり合うため、互いの個性を高める最高の相性です。同じように、熟成された日本酒の香りやお米の甘味は、チョコレートの濃い風味と上手くマッチします。

【COCO】では、京都北山産の日本酒を贅沢に使用したボンボンを販売しております。日本酒もチョコレートも口の中の温度で旨味が増しますので、なめらかにとろける奥深い味わいと余韻をお楽しみください。

ビーントゥバーのチョコレートを製造・販売する【COCO】~卸売の相談も承ります~

ビーントゥバーのチョコレートを製造・販売する【COCO】では、カカオ豆の卸売に関するご相談も承ります。ビーントゥバー製法のチョコレートにご興味がありましたら、お気軽にお問い合わせください。また店舗では、数種類の有機スーパーフードを組み合わせた、ひと口サイズの栄養満点チョコレートも用意しております。【COCO】にしか表現できない新感覚チョコレートのテイストを、是非ご堪能ください。

お役立ちコラム

ビーントゥバーのチョコレートを提供している【COCO】

店舗名 COCO / 御幸町店
住所 〒604-0941 京都府京都市中京区 御幸町通三条下る海老屋町 328
TEL 075-708-2010
URL http://coco-cacao.jp