Cacao for Healthy Life

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ICE

COCO Ice Cream Set 6 【No Sugar/ 100% Natural】<夏期間限定商品>

【内容量】6個 ¥ 3,200

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【原材料】(一括表示)

牛乳、生クリーム、有機ローカカオパウダー、有機カカオ豆、国産豆乳、有機ココナッツシュガー、有機カシューナッツ、メープルシュガー、国産蜂蜜、有機アガベシロップ、卵黄、米麹、マンゴー、パッションフルーツ、有機抹茶

上質な素材と天然の甘味料だけを使って京都西院工房にて手作りされたオーガニックなアイスクリーム。
京都ならではの人気のフレーバー(京麹や有機宇治抹茶)も揃った6個セットです。大人から子供まで誰もが楽しめる、ほどよい甘さとまろやかで深みのあるコクは他にはない味わいです。
合成香料や乳化剤など余計なものを一切加えず100%ナチュラル素材にこだわった安心安全のアイスクリームはいかがでしょうか?

商品詳細

  • Bean to Bar チョコレート

    自家焙煎されたカカオ豆から作られたチョコレートを練りこまれた超濃厚なチョコレートアイスクリーム。COCO御幸町店で人気No.1のフレーバーです

  • 有機宇治抹茶

    有機栽培された宇治抹茶を贅沢に使ったクリーミーで濃厚な抹茶アイスクリーム

  • ストロベリー

    イチゴとフランボワーズをたっぷりと使用した、濃厚なベリーアイスクリーム

  • マンゴー

    完熟マンゴー果肉がたっぷりと入った爽やかな酸味と上品な甘みが人気

Double Choco

COCO Double Choco Dates & Brazil Nuts 【京都丹波産赤ワイン】

【内容量】7個 ¥1,350

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【原材料】

有機デーツ、ブラジルナッツ、有機ローカカオパウダー、有機ローカカオバター、有機カカオ豆、有機カシューナッツ、有機メープルシロップ、羅漢果(無農薬)、有機ローマカパウダー、有機ブルーアガベシロップ、国産蜂蜜、ゲランドの塩、バニラ、赤ワイン(京都丹波産)

栄養価が非常に高く抗酸化作用が強いブラジルナッツ(1日約3粒で生存に必要な栄養素が全て摂れると言われています)を有機デーツで包み、こだわりのチョコレートでコーティングしました。
京都丹波産の赤ワインに漬け込んだ有機デーツには、口どけの良いオーガニックローチョコレートと自家焙煎のカカオ豆から練り上げてつくったビーントゥバーの2種類のチョコレートでコーティングされています。

  • ※ 砂糖、乳製品、乳化剤等の添加物は一切使用しておりません。
  • ※ 甘み成分は羅漢果、アガベシロップ、蜂蜜を使用。
  • ※ 保存料を使用していないため、お届けから2〜4週間を目安になるべく早めにお召し上がりください。
  • スーパー大麦スティック

スーパー大麦スティック

【セット内容】
スーパー大麦 乳酸菌Wチョコ / 有機抹茶
[6本入り×2袋]
スーパー大麦 乳酸菌Wチョコ / 有機バニラ
[6本入り×2袋]

¥1,280(税込)

【商品詳細】

  • スーパー大麦 乳酸菌Wチョコ / 有機抹茶

    有機宇治抹茶を贅沢に生地に練りこみザックリと焼き上げた大麦スティックに、乳酸菌入りオーガニックローチョコレートと自家焙煎チョコレートでコーティング。上質な抹茶のほろ苦さとチョコレートの自然な甘みがマッチした美味しさ。

  • スーパー大麦 乳酸菌Wチョコ / 有機バニラ

    上質な有機バニラが香る大麦スティックに、乳酸菌入りオーガニックローチョコレートと自家焙煎チョコレートをたっぷりとコーティング。 小腹が空いた時や、お子様のおやつにもぴったりです。

【原材料】(一括表示)

国産大麦グラノーラ、有機ローカカオパウダー、有機ローカカオバター、有機カカオ豆、ラカンカ、豆乳、小麦粉、カカオバター、オリーブオイル、ラカンカ(無農薬)、有機ローマカパウダー、国産蜂蜜、有機抹茶、抹茶オーレ(乳、大豆含む)、有機バニラ、ゲランドの塩、ベーキングパウダー、乳酸菌

乳酸菌入りのチョコレートをたっぷりとコーティングしたCOCOオリジナルのヘルシースナックです。
九州産の大麦、国産の米粉など、すべて国産の原料を使用したグラノーラをベースにザックリとヘルシーに焼き上げてた2種類のスティックです。
『有機抹茶』と『有機バニラ』に、オーガニックローチョコレートとビーントゥーバーチョコレートの2種類のチョコレートをコーティングしました。
ローチョコレートには、乳酸菌EC-12(フェカリス菌)が1箱(12本)あたり1兆個*、ヨーグルトに換算するとなんと100個分に相当します。(*久光製薬データ)
砂糖不使用でダイエットや腸内環境を整えたい方にもぴったりのヘルシーな焼き菓子です。

  • オレンジピール・レモンピール
  • オレンジピール・レモンピール

COCO Double Choco Peel Assort

【セット内容】
COCO Double Choco Peel
(Orange×2 / Lemon×2)

¥2,320

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【商品詳細】

  • Orange / オレンジ

    オレンジの果皮に、自家焙煎したチョコレートとオーガニックローチョコレートで丁寧にコーティング。濃厚な香りとほろ苦さが調和した人気商品です。

  • Lemon / レモン

    レモン果皮の爽やかな風味が特徴です。柑橘の酸味と相性の良いインドネシア産の天日干しカカオ豆から作られたローチョコレートと自家焙煎したチョコレートでダブルコーティングしました。

【原材料】(一括表示)

オレンジピール、レモンピール、有機ローカカオパウダー、有機ローカカオバター、有機カカオ豆、有機ココナッツシュガー、有機カシューナッツバター、ラカンカ(無農薬)、有機ローマカパウダー、有機ブルーアガベシロップ、ゲランドの塩

オレンジとレモン果皮を、COCO オリジナル製法のビーントゥバーチョコレートとローチョコレートをダブルコーティングしました。
ダークな味わいの濃厚なチョコレートと爽やかなピールが見事にマッチした人気商品です。

BAKED SWEETS

CHOCO Terrine

【内容量】
ショコラテリーヌ×1本
抹茶ショコラテリーヌ×1本

¥1,280(税込)

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【原材料】

無塩バター、卵、有機カカオ豆、有機ココナッツシュガー、ラカンカ(無農薬)、生クリーム、メープルシュガー、はちみつ、米粉、カカオパウダー

  • ※賞味期限14日

まるで生チョコのようなしっとり口の中でとろけるショコラテリーヌは、店頭販売のリピートナンバー1です!
白砂糖・小麦粉・添加物は使用せず、こだわり抜いて作ったBean to barチョコレートと、卵、米粉、無塩バター、生クリーム、ミネラルたっぷりの甘味料のみで出来た味の絶妙なバランスが一口食べると止まらなくなるとお客様からは好評頂いております。

当店は白砂糖を一切使わず、自然の甘味料で甘みを出しているため、甘ったるくなくそして罪悪感なく楽しんで頂けるので、幅広いお客様から支持されている、当店自信の一品になっています。
またテリーヌで使用されているBean to barのチョコレートはインドネシア産とガーナ産のブレンドを使用していますので、ガーナのマイルドな甘みにインドネシア産を加えることで深みとコクのある味わいにしています。
素材にこだわり抜いたCOCOのショコラテリーヌは、高級感もあり、贅沢感・特別感もあるテリーヌです。是非、いつも頑張っている自分へのご褒美としてテリーヌはいかがでしょうか?

茶の香りと苦みがゆるりと溶けてゆく宇治抹茶のエレガントかつ、大胆なハーモニーが口の中で広がっていく抹茶テリーヌも人気です。

Opera Chocolat Taine

【内容量】オペラショコラティーヌ×5本入り1箱
(フランボワーズ×2 / オランジェ×3)
¥1,940(税込)

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【原材料】

ビーントゥーバーチョコレート、生クリーム、卵、ビーントゥバーミルクチョコレート、アガベシュガー、無塩バター、はちみつ、米粉、洋酒、ラズベリー、オレンジピール

オペラショコラティーヌはCOCOオリジナルのチョコレートケーキです。

オペラとは、現在はフランスを代表とするお菓子として人々から愛され続けているお菓子のことを言います。
オペラという、名前の由来はパリの老舗菓子店のダロワイヨで50年ほど前に先代の社長が考案されました。
“オペラ”という名前の由来の諸説は様々あるそうですが、店舗の近くにオペラ座があったから、ケーキの構造がオペラ座の観客のように層を成しているからなどあるそうです。いずれにしてもパリのオペラ座に由来していることから名づけられました。
COCOの“オペラショコラティーヌ”は、生地にはBtoBショコラをたっぷり使い米粉と合わせてしっとりと焼き上げ、ガナッシュにはショコラノワールとオレをブレンドし濃厚かつマイルドな味わいにしオレンジとフランボワーズのリキュールでそれぞれ風味つけしました。
しっとりとした口溶けと共に広がるカカオの芳醇な香りと甘みが口の中で見事にマッチし、気品と風格を兼ね備えたオペラの名に恥じることがない、チョコレート好きに愛されること間違いなしの一品が誕生しました。

COCOオリジナル、フランス発祥“オペラショコラティーヌ”。午後のティータイムの優雅なひと時をお楽しみください。

Brownies

【内容量】
くるみブラウニー×3個
ブラウニーショコラフロマージュ×2個

¥1,800(税込)

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【原材料】(一括表示)

無塩バター、全卵、ビーントゥバーチョコレート、Kiriクリームチーズ、メープルシュガー、米粉、くるみ、ラカントホワイト、ラカンカ(無農薬)、蜂蜜アーモンドパウダー、ラカンカ(無農薬)、ゲランドの塩、オリーブオイル、メープルシロップ、シナモン、ナツメグ

  • ※賞味期限30日

Bean to barをブレンドした濃厚なショコラの味わいを閉じ込めた米粉の生地にたっぷりと練りこんだのは、フランス産のクリームチーズ、ウォールナッツナッツの2種類。
もちもちしっとりした生地を味わうほどにチョコレートの濃厚なコクとマリアージュを生み出します。

Fondant Chocolat

【内容量】1個 ¥1,050(税込)

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【原材料】

ガーナ産チョコレート、卵、無塩バター、米粉、ラカント、生クリーム、メープルシュガー、ラカンカ(無農薬)

  • ※袋からそのまま取り出し、電子レンジで500wで1分間、600wで40秒温めてからお召し上がりください。

ローカカオをたっぷりと生地に使用。その風味が活きるように低温でじっくり仕上げ、中には自家焙煎のガーナ産チョコレートを閉じ込めました。
上質なチョコレートの風味を丸ごと堪能して頂ける一品です。

COCO Roll

¥1,870(税込)

【原材料】

北海道産純生クリーム、卵、ビーントゥバーチョコレート、アガベシロップ、米粉、無塩バター、メープルシュガー、カカオパウダー、国産はちみつ、米麹パウダー、ローカカオパウダー

ガーナ産Bean to barチョコレートを贅沢に使ったCOCOのロールケーキは、他のロールケーキと一味違います。
中のチョコレートクリームは北海道産の純生クリームを使用し、きめ細かく口当たりまろやかなガナッシュクリームはあっさり、さっぱりしているのでとても食べやすく、何よりももちろん白砂糖を使っていないので罪悪感がなく、召し上がって頂けます。
生地には女性に嬉しい米粉と米麹をふんだんに使用し、たっぷりカカオを練りこんでいます。
ロールケーキ生地には自家焙煎したBean to barチョコレートをグラサージュして贅沢に仕上げました。

COCOの代表作スイーツ、COCOロールケーキを是非ご賞味ください。
季節の贈り物、お祝いや日々のこころづかい、ちょっとした手土産にでもおススメです。

ガトーカステラ ~京都丹波黒豆使用~
【期間限定商品】

¥3,970(税込)

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【原材料】(一括表記)

京都丹波黒豆、卵、メープルシュガー、米粉、ガーナ産チョコレート、蜂蜜、羅漢果、無塩バター、牛乳、ローカカオパウダー、白味噌

  • ※こちらの商品はご注文をいただいてからお作りいたしますので、3~4営業日のお時間をいただいております。
  • ※賞味期限20日前後

チョコレートと同じくらい濃度を持つチョコレートに近いカステラです。カカオの芳醇な味わいと香り。京都の白味噌を加え、様々なエッセンスが絡んだ奥深い味わいの中に最高級の京都丹波の黒豆・京都丹波栗を入れた2種類。
上品な味わいの一品。贈答用におススメです。

ガトーカステラ ~国産栗使用~
【期間限定商品】

¥5,600(税込)

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【原材料】(一括表記)

国産栗、卵、メープルシュガー、米粉、ガーナ産チョコレート、蜂蜜、羅漢果、無塩バター、牛乳、ローカカオパウダー、白味噌

  • ※こちらの商品はご注文をいただいてからお作りいたしますので、3~4営業日のお時間をいただいております。
  • ※賞味期限20日前後

チョコレートと同じくらい濃度を持つチョコレートに近いカステラです。カカオの芳醇な味わいと香り。京都の白味噌を加え、様々なエッセンスが絡んだ奥深い味わいの中に最高級の京都丹波の黒豆・京都丹波栗を入れた2種類。
上品な味わいの一品。贈答用におススメです。