Cacao for Healthy Life

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Blog 2019 10月

舞台はフランスへ!!

本店工房担当 中村です

こんにちは!

bonjour(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

 

本日2019/10/28(月)

COCO京都を代表してシェフ横田と工房高橋が明日からFrance🇫🇷で開催される『サロンデュショコラ』に出店する為に、飛び立ちました✈️

↑工房高橋撮影の横田シェフ👨‍🍳

2人ともこの日のためにフランス語の接客などを勉強してました(๑˃̵ᴗ˂̵)

日常業務中からフランス語が出てくる2人…..急にフランス語が出てきて本店staffの『!?』な反応を見てニヤニヤされてました…..笑

何百社ものchocolateが集まる祭典で、COCO京都のチョコレートが販売されるのは留守番をする私たちもとても楽しみにしております!!

カカオ豆を選別する、焙煎、加工、包装、出荷と全て手作業で丁寧に心を込めた商品たちが現地でどんな活躍をして、どんな感想、言葉を引き出すのか……私たちもドキドキしてます(*´꒳`*)

日本🇯🇵でも同じ商品を販売しております!

ご来店頂ければご案内させて頂きますので、ぜひぜひお話しさせていただきたいですっ!

staff一同お待ち致しております!

 

 

【臨時休業のお知らせ】

台風19号の影響により、

10月12日(土)は臨時休業とさせて頂きます。

尚、配送業務につきましても遅延等の影響がでることがございます。

誠に申し訳ございませんがご理解の程

宜しくお願い致します。

 

マルイ店の方は京都マルイ店にてご確認くださいませ。

COCOKYOTO 本店

 

やりました…!!インターナショナルチョコレートアワードで…☆☆☆

秋の気配を感じる今日この頃…。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。販売の木野内です。(*^_^*)

COCOスタッフは今日もチョコレートたちに囲まれ元気に過ごしております♪

 

さてさて皆様インターナショナルチョコレートアワードをご存じでしょうか。

あまり知らない方のために簡単に説明いたしますと、

2012年に誕生した、
「世界中のカカオ農園からショコラティエに至るまでのチョコレートに関するあらゆるステージにおいて、
最も優れた美味しさと高品質なチョコレートを認定すること」を目的とした国際的なコンクールです。

毎年、世界中から1,000以上のエントリーがある中、

2017年に”Madagascar ”がブロンズ賞、
2018年に”Vietnam “ がシルバー賞をいただいていました(*^。^*)

COCOの自慢です(笑)

そのインターナショナルチョコレートアワードで、今年も

なんとなんと…!!

Bean to Barタブレットの『Yuzu Madagascar 』 受賞することができました!!!

ワーワー!!(^^)!

京都で唯一3年連続して受賞です。嬉しすぎます…

横田チーフが試作を何度も重ね、みんなで試食し意見を重ねて作り上げたチョコレートが、

世界に認められたようでとても誇らしく思います。(#^.^#)

横田チーフの受賞結果待ちの期間はまるで受験生のようでした。(笑)

そのおかげでまた自慢できるチョコレートができましたので

も~ね、おしみなく自慢させていただきますっ!(笑)

このロゴは受賞したものしか使えない、いわば勲章のようなものです。(*’ω’*)

もちろん、入賞がすべてではないですし、COCOの他のチョコレートも美味しい自慢のチョコレートたちですが

COCOの良さを、美味しさを、もっと多くの方に味わっていただきたいので

受賞したことで皆様に関心を持っていただければと思います。(*´ω`*)

 

オンラインショップでタブレットを毎月3枚お届けする定期便を始めたのですが、

10月のフレーバーはインターナショナルチョコレートアワード3作品です☆☆☆

受賞3作品がお味比べで楽しんでいただけます(^^♪

【毎月ご自宅にお届け】COCOKYOTOチョコレート定期便 3,600円

毎月何のチョコレートがくるか楽しみですね!( ´∀` )

そして、受賞のうれしさと喜びを、

工房スタッフ、販売スタッフが本店にて踊っております!

 

みんなカメラの前で体を動かし踊る照れくささもありながら、踊る楽しさも見出して良い笑顔です。(笑)( ´艸`)

もうノリノリです🎶みんな、いっぱい練習したのでぜひ良かったらご視聴いただけたらうれしいです💛

ちなみに横田チーフも受賞の喜びを奥の方ですが満面の笑みで踊っております♪(笑)

ぜひ見つけてみて下さいね(笑)