京都のローチョコレート、ビーントゥバー専門店｜COCO

BEAN TO BAR&
RAW CHOCOLATE

Cacao for healthy life

ひとつひとつを丁寧に−。
私たちが届けたいのは
「美味しさ」と「健康」を叶える
クラフトチョコレートです。

CONCEPT

PATISSIER
FACTORY

INTERNATIONAL
CHOCOLATE
AWARDS

インターナショナルチョコレート
アワード6年連続受賞

CHOCOLATE AWARDS

INTERNATIONAL
CHOCOLATE AWARDS WORLD &
ASIA-PACIFIC

インターナショナルチョコレートアワード
ワールド銀賞・銅賞&
アジアパシフィック金賞受賞

CHOCOLATE AWARDS WORLD

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インスタグラム〜 COCO公式アカウント

. 本店で大人気のチョコレートパフェ

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本店で大人気のチョコレートパフェ、
少し内容を変えて西院店でも提供開始いたします🙌
　『チョコレートパフェ』ジュレやアイスクリームなど
こだわりのビーントゥバーチョコレートを
贅沢に使用したチョコレートパフェ。シュトロイゼルのザクザクとした食感や
カカオの実を使ったカカオパルプソルベ、
オリジナルのカカオティーを使ったジュレの
さっぱりとした味わいが最後まで飽きの来ない仕立てに。 ※本店と少し内容が異なりますのでご注意ください。 -------------------------------------- チョコレートパフェ
　　1,880円（税込) --------------------------------------
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661 --------------------------------------
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『かき氷』もも×ジャスミン 1日数量限定で本店でのみご提供となっております。今が旬の桃に上品な香りのジャスミン、カカオパルプを合わせた限定のかき氷。アイスクリームや別添えのシロップにも桃とジャスミンをふんだんに使用している贅沢な一品です。アールグレイを使った自家製のジャスミンティーも付いており、よりジャスミンの香りをお楽しみ頂けます。 ---------------------------------------- ◆COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870
　　　
◆COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661 ---------------------------------------- #cocokyoto #beantobar #ココキョウト #chocolate #京都カフェ #クラフトチョコレート #kyotocafe #西院カフェ #かき氷 #桃かき氷 #ジャスミン #beantobarchocolate #チョコレート専門店

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【9月営業日のお知らせ🗓️】
　
9月は毎週火曜日の定休日のみお休みさせていただきます。 9月ワークショップスケジュール
◆9/10(火)
　『Otonami』本格チョコレートづくり
　　※ご予約受付中！ ◆9/14(土)
　人気No.1 ロールケーキづくり
　　※受付終了
　いつもCOCOKYOTOをご利用頂きありがとうございます。
少しずつ商品も夏から秋へと移り変わっていきますので、
9月もよろしくお願いいたします。 -------------------------------------- 🍫COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661 -------------------------------------- #cocokyoto #ココキョウト
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【臨時休業のお知らせ】いつもCOCO K

【臨時休業のお知らせ】いつもCOCO KYOTOをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。明日8月31日(土)は、台風10号の影響により
誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。皆様には大変ご不便をおかけ致しますが
何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 -------------------------------------- 🍫COCO KYOTO本店
　　　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661 --------------------------------------
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COCO KYOTOの大人気商品
チョコロールケーキ・ガナッシュサンドクッキーが
マタニティフードに認定されました🎉✨️ 一般社団法人日本マタニティフード協会　様
@japan_mfo
　『マタニティフード認定（マーク）』とは？マタニティ期（妊活中・妊娠中・授乳）の方向けに
おすすめできる食材やメニューなのかどうかを示すマーク。
厚生労働省が示している妊娠時期の食事や栄養摂取の基準、
管理栄養士の監修のもと設置した基準に基づいて、
マタニティフードマークが付与されます。これからも
＂カカオをきっかけにココロとカラダに栄養を＂
をコンセプトに白砂糖不使用・グルテンフリーの
身体に優しく美味しいチョコレートづくりを
追求していきますので、
ご自身や大切な方へどうぞお贈りください🎁 -------------------------------------- チョコロールケーキ
　　2,600円（税込）ガナッシュサンドクッキー【プレーンショコラ】
　　単品　　500円
　　3個入　1,650円
　　6個入　3,200円 --------------------------------------
　　　
🍫COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870 --------------------------------------
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🌱 　『マロンシフォン』 ★西院店

🌱
　『マロンシフォン』
★西院店限定
★期間限定生地には栗ペーストを練り込み、中にはシャンティブラン、仕上げにモンブランクリームを絞って栗づくしのシフォンケーキ。
メイプルの風味と合わせた秋らしいシフォンです。 COCO KYOTOのシフォンケーキは
米粉を使用していることで、ふわふわもっちりとした食感に。使用している油も有機オリーブオイルを使用し、
天然甘味料は低GI値のものを選りすぐりました。
白砂糖不使用・無添加で、
美味しく身体に優しいシフォンケーキです。オーブンに入れるとどんどん膨らんでくるのが愛おしい
ふわふわしっとりシフォンケーキ是非ご賞味ください😋 ————————————— 特定原材料等
乳成分・卵
　　　　　　　
————————————— 🍫COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日（8月は月曜日も休業しております。）
TEL 075-874-4870
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日（8月は月曜日も休業しております。）
TEL 075-874-1661 —————————————
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Otonami企画とは別で、
9月から毎月1回ワークショップを開催いたします🍫
（バレンタイン時期は除きます） COCO KYOTOを代表するチョコロールケーキ作りを体験。
実際に工房に入りカカオやテンパリングを
ご覧いただくことで、
ビーントゥバーチョコレートについても
学べるワークショップです。体験後にはこだわりのビーントゥバーチョコレートを
使用したアイスやドリンクのテイスティングタイムもあり、
作ったロールケーキはお持ち帰りいただけるので
ご自宅でゆっくりとお楽しみください。 ※詳細は公式ブログをご覧ください。『パティシエに学ぶロールケーキ作り』場所：COCO KYOTO本店
日程：9月14日(土)
時間：11～13時半頃
費用：1名3,800円
対象：高校生以上　1名から可予約方法：電話（本店のみ）or
　　　　　公式ブログ記載のご予約ページ --------------------------------------
　　　
🍫COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870 --------------------------------------
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. セレクト定期便の新規ご注文受付中

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セレクト定期便の新規ご注文受付中！
9月のお届けはセレクト定期便限定商品ですので、
是非ご賞味ください✨️
　
　
『パフェ
(パルフェ玄米茶・カフェレザン・ポム）』　
定期便限定フレーバー
【パルフェ玄米茶】【カフェレザン】【ポム】
の3種を2個ずつ詰めたセットをお届けします！
白砂糖不使用・無添加で秋らしくも
さっぱりとお召し上がりいただける
限定フレーバーをどうぞお楽しみください。
　 🍐パルフェ玄米茶
秋に旬を迎える梨と香ばしい玄米茶を合わせました。
優しい甘みの玄米茶のムースに
ショコラブランをコーティングした玄米と、
ピスタチオのクランチがアクセント。底に入れたカシスソースの酸味が
最後まで飽きの来ない仕上がりに。
　
　
🍇カフェレザン
ほのかな酸味のぶどうと
香りの良いコーヒーの組み合わせに、
京都らしい和素材の黒ごまを合わせました。
　
コーヒーと相性の良いトンカ豆、
トップにはクリームチーズを合わせて
濃厚なティラミス風パフェに仕上げました。
　
　
🍎ポム
りんごはより風味を感じられるよう
すりおろしたものを使用し、甘くなりすぎないよう
ほろ苦い自家製キャラメルと合わせました。
　
フルーティーな和紅茶ムースで全体のバランスを整え、
柚子の酸味を加えて
暑さの残る9月でも食べやすい爽やかさに。
　
　
9月分の新規受付は8月25日(日)20:00まで！
　
-------------------------------------- セレクト定期便
　　3,890円（税込）
　　　　　　　
-------------------------------------- 🍫COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661 --------------------------------------
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【期間限定】
『かき氷
もも×ジャスミン』 ★本店限定
★1日数量限定 @adore_flowca_jasmine さんの無農薬ジャスミン。ジャスミンの香りに満たされるかき氷を
期間限定でご提供致します！無限の可能性を秘めたジャスミンの生花を、旬の桃とカカオパルプで合わせました。カカオパルプのかき氷の中に
ジャスミンジュレを入っているので
食感の違いも是非お楽しみ下さい。 ————————————— かき氷　もも×ジャスミン
　　2,160円（税込) ————————————— 今のところ、提供終了に日程は確定はしておりませんが、
２週間程度の期間限定の予定をしております。一番良いシーズンのジャスミンの香りを是非、感じて頂きたいです✨ ※こちらは本店のみの販売となります。
————————————————————— @cocokyoto_cacao 京都beantobar chocolate&RawChocolate専門店。
チョコレートを食べて、健康に美しく、
幸せになって欲しいという願いを込めて−✨ 白砂糖不使用／添加物不使用／グルテンフリー ————————————————————— 🍫COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661
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. 『タルトペッシュ』 ★本店限定フ

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『タルトペッシュ』
★本店限定フレッシュの桃をジュレに閉じ込め、
ジュレやグラサージュに加えた
ラズベリーやベルガモットで爽やかにまとめました。 -------------------------------------- タルトペッシュ
　　680円（税込) 特定原材料等：乳成分・卵・アーモンド・ゼラチン・もも -------------------------------------- 🍫COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661 --------------------------------------
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店頭や通販でも大好評のクッキーサンドアイス🍪💫
今年も既に猛暑日が続き、
たくさんお召し上がりいただいております！市販のアイスには添加物も多く使われている物もありますがcocoのアイスはグルテンフリー・無添加です!!
暑くてしんどい今だからこそ体に優しい安心して食べて頂けるアイスをぜひご賞味下さい😊✨
　
『クッキーサンドアイス』挟むアイスは通常のものだとどうしても硬くなってしまい
米粉と米麹で焼き上げたクッキーの
軽さやさくっとした食感と合わなくなってしまうので、
あえて製法を変えてムースのように仕込み
冷凍で食べても硬くなく口どけの良い
軽さのある状態に仕上げました。アイスに使用している自家製ブロンドショコラは、
ホワイトチョコレートをキャラメルのような味わいに。通常ホワイトチョコレートを作る工程ではカカオバターに
粉乳を加えて作りますが、粉乳をオーブンで低温でゆっくり
時間をかけてキャラメル色まで焼いていき
それを加えることでホワイトチョコレートが
キャラメルのような風味に変わっていきます。真ん中にはアガベシュガーをベースに作ったキャラメルと
自家製ホワイトチョコレートを合わせた
キャラメルガナッシュを忍ばせています。自家製のブロンドショコラやキャラメルガナッシュは
白砂糖で作るキャラメルよりもくどくなく、
優しい甘みが全体に広がります。 -------------------------------------- クッキーサンドアイス
　　単品　 450円（税込）　※店舗限定
　　6個入　2,800円（税込）　※通販限定
　　　　　　　
-------------------------------------- 🍫COCO KYOTO本店
　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661 --------------------------------------
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【夏季休業のお知らせ🌻】いつもCO

【夏季休業のお知らせ🌻】いつもCOCOKYOTOをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます。本店・西院店両店舗、
8月19日(月)・20日(火)の2日間を
夏季休業とさせていただきます。 ※夏季休業中は通販ともに
　お問い合わせにはお答え出来かねます。
　予めご了承くださいませ。ご迷惑をお掛け致しますが、
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 -------------------------------------- 🍫COCO KYOTO本店
　　　
営業時間　 10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-4870
　　　
🍫COCO KYOTO 西院店　
　　　
営業時間　10：30〜18：30
LO 18：00
定休日　火曜日
TEL 075-874-1661 --------------------------------------
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