こんにちは！パティシエの稲田です。

皆さん熱中症にはなっていませんか？暑い日が続いてますがいかがお過ごしでしょうか。

これだけ暑いとなかなか出歩きたくなくなりますよね。ついついアイスや冷たい飲み物に手がのびがちですが、今回はCOCOKYOTOでオープン当初から人気のあるブリスボールの紹介をしたいと思います。

ブリスボールって何？と思われる方もいるかもしれませんが、

ブリスボール（BlissBall）とは、オーストラリア発祥のスイーツで、No sugar　No gluten　No additivesをコンセプトにし、ドライフルーツやナッツなど自然素材を用いて作られたボール状のもの、です。

そうです！お砂糖を一切使用していないんです。グルテンフリーなので小麦粉アレルギーの方も召し上がって頂けます。

ヘルシーなスイーツとしてイギリスや香港などでもヨガを行っている人を中心に、食に対する意識が高い人から広まったとされています。

そんな歴史のあるブリスボールですが砂糖を使ってないのに甘いのかと思いますよね。

添加物や砂糖を使用していないので、いわゆるケーキのような甘さはありませんが、素材本来のもつ甘さをダイレクトに感じられ十分甘く美味しいスイーツとして食べれます。COCOKYOTOでは天然の甘味料を少し加えることでより食べやすく美味しいブリスボールに仕上げています。また、形はボール状でなおかつサイズが一口サイズなのでついパクパク口にはこんでしまいます。

COCOKYOTOでは現在６種類のブリスボールを販売しております。

・デーツ

【神の与えた果実】と言われるデーツにアーモンドがぎっしり詰まった１粒。シナモンで香り豊かに。

・ハニーチアシード

ピーナッツバターとハチミツの優しい甘みとアーモンドの香ばしさ。プチプチした食感のチアシード入り。

・ココナッツ

ココナッツの香ばしさとアーモンドやデーツの食感。ゲランドの塩で味に締りを。

・アプリコット

爽やかなアプリコットとパンプキンシード。メープルでキャラメリゼしたクルミの香ばしさ。

・ブルーベリー

ブルーベリーとクランベリー、ラズベリーの優しい甘みと酸味にマカダミアナッツの組み合わせ。

・チョコレート

ヘーゼルナッツやコーヒー、デーツをニブ入りのBean to BarチョコレートとRawチョコレートでコーティング。

どうですか。気になる１粒はありましたか？

ちなみに僕のオススメはハニーチアシードです。プチプチとした食感とナッツのバランスが最高の１粒です。

現在店頭では６個入りと１０個入りを販売しております。

６個入りはそれぞれ１粒ずつ入り、(税込)１３４０円

１０個入りはハニーチアシード、アプリコット、チョコレート、ココナッツが各2粒、ブルーベリー、デーツが各１粒入り、(税込)２２６０円

となっております。

単品での販売はしておりませんので、ご理解、ご協力のほど宜しくお願い致します。

糖質や健康に気を付けておられる方、たまには甘いもの食べたい時ありませんか。

そんな時に罪悪感なく食べれるブリスボール。是非一度試してみてください！！