ついに今年もバレンタイン催事が始まります！
それぞれ会期期間が異なりますのでご注意ください。

〇ジェイアール京都伊勢丹

【サロン・デュ・ショコラ2024】
期間：1月16日(火)～2月14日(水)
　　　※16日はエムアイカード プラス会員さま特別ご招待日
会場：ジェイアール京都伊勢丹　10階催事場
ジェイアール京都伊勢丹HP：https://www.mistore.jp/store/kyoto/event_calendar/sdc.html

〇阪急うめだ本店

【バレンタインチョコレート博覧会2024】
期間：1月20日(土)～2月14日(水)
会場：阪急うめだ本店9階
阪急うめだ本店HP：https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine/

〇名古屋髙島屋

【アムール・デュ・ショコラ2024】
期間：1月18日(木)～2月14日(水)
会場：ジェイアール名古屋髙島屋　10階催事会場
名古屋髙島屋HP：https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2024/

また、気になるバレンタイン限定・催事会場限定商品や新作もご紹介！
既に店頭にて販売しているものもあり、通販サイトでもご購入いただけます。
※催事会場限定商品は通販では取り扱っておりません。

Vainqueur　ー ヴァンクール ー
https://shop.coco-cacao.jp/collections/all-product/products/vainqueur-3

International Chocolate Awards 2023世界大会で受賞した3種類をアソートに。
地元京都の食材を活かせるよう、
それぞれ異なるビーントゥバーチョコレートを組み合わせています。
・柚子味噌
　International Chocolate Awards 2023 アジア大会　金賞
　　　　　　　　　　　　　　　　　 世界大会　銅賞

・抹茶京山椒、桜
　International Chocolate Awards 2023 アジア大会　銅賞
　　　　　　　　　　　　　　　　　 世界大会　銅賞　

【新作追加】
Sembler　ーサンブレー
https://shop.coco-cacao.jp/collections/all-product/products/sembler-6

International Chocolate Awards 2023 世界大会で銅賞受賞した3種類に、
新作のハイビスカス・カフェトンカ、ブラッシュアップしたグランカカオが
入ったビーントゥバーチョコレートボンボンショコラのアソート。
1粒食べる毎にチョコレートのコクと各食材の異なる組み合わせを楽しめます。

Nature　ーナチュールー
https://shop.coco-cacao.jp/products/nature-6

低温焙煎か天日干しをしたオーガニックカカオ豆を使用し、
貴重な栄養素を失うことなくそのまま取り入れることが出来るRaw（生）チョコレート。
乳製品を一切使わずに仕上げました。

Plain　ープランー
https://shop.coco-cacao.jp/products/plein-12

ビーントゥバーチョコレートボンボンショコラのSemblerと
ローボタニカルチョコレートボンボンショコラのNatureを
合わせた贅沢なアソート。お渡し用にもピッタリです。

Liquor

阪急うめだ本店限定。
京都が誇る地酒の個性豊かな味わいを活かせるよう、
こだわりのビーントゥバーチョコレートを掛け合わせたマリアージュをお楽しみいただけます。
日本酒・焼酎・ウイスキー・赤ワインの4種。

Kyoto

名古屋髙島屋限定。
地元京都の厳選素材とビーントゥバーチョコレートのペアリング。
京都らしい唯一無二のマリアージュをお楽しみください。
柚子抹茶・京番茶・京山椒甘酒・煎茶・和紅茶・味噌胡麻・焙じ茶玄米・丹波黒豆きな粉の8種。

【バレンタイン・ホワイトデー限定】Premium Chocolat
https://shop.coco-cacao.jp/collections/all-product/products/premium-chocolat

洋酒で風味付けしたガナッシュと米粉の生地を５層にサンドし、
たっぷりのチョコレートでコーティング。
こだわりのビーントゥバーチョコレート3種類を贅沢に使用した上品な一品。

【冬季限定】生チョコレート

マイルドガナッシュ
https://shop.coco-cacao.jp/products/ganache-16-mild
3種類のビーントゥバーチョコレートそれぞれの甘味、酸味、コクが程良く絡み合い、
上品な洋酒の風味が香ります。とろける食感を大切に1つ1つ丁寧に手作業で仕上げを。

【新作】ローボタニカル
https://shop.coco-cacao.jp/products/ganache-16-raw-botanical
乳製品は一切使用せずに、豆乳やアーモンドミルクなど植物由来の原材料のみで
作ったとは思えない程、濃厚な生チョコレートです。
カカオの栄養をそのまま摂取できるRawチョコレートには、
ナッティーでコクのあるウガンダ産カカオを使用。

生チョコレート　キャラメル&ショコラ

阪急うめだ本店限定。
香ばしい香りに仕上げたキャラメルの生チョコレートと
カカオの程よい酸味・コクを感じられる、マイルドな生チョコレートを2層に。
風味豊かなカカオと丁寧に炊き上げたキャラメルの味わいが合わさる事で、
香り高いテクスチャーがうまれました。

生チョコレート　宇治抹茶

名古屋髙島屋限定。
雑味や渋みが少なく、香り高い京都産有機宇治抹茶を使用することで
ホワイトチョコレートの甘さをバランスよく引き立たせています。
上品な抹茶の香りを堪能できる、贅沢な生チョコレートをお楽しみください。

【新作】ガナッシュサンドクッキー
3個入
https://shop.coco-cacao.jp/products/ganache-sand-3
6個入
https://shop.coco-cacao.jp/products/ganache-sand-6

雑味が少なくナッツのような味わいが特徴のベネズエラ産カカオを使用したガナッシュ。
バニラ風味のショコラクッキー生地にカカオシェルを加えることで、
カカオの風味も存分に楽しめるように仕上げました。

【新作】Awards Selection
https://shop.coco-cacao.jp/collections/all-product/products/awards-selection-6

International Chocolate Awardsの受賞作から、
人気もあり食べ比べにおすすめの3種類をチョイス。
小さなサイズなのでビーントゥバーチョコレートを初めてお召し上がる方にも。

・マダガスカル62%
　International Chocolate Award 2017 アジア大会銅賞
・ベトナム85%
　International Chocolate Award 2018 アジア大会銀賞
・ペルー50%
　International Chocolate Award 2020-21 世界大会銅賞

【新作】Raw Botanical Chocolate
ミックスナッツ
https://shop.coco-cacao.jp/collections/all-product/products/raw-botanical-chocolate

栄養価の高いアーモンド・カシューナッツ・ピスタチオに
奥深いカカオ感が特徴のウガンダ産ローチョコレートをコーティング。

マンダリンオレンジ
https://shop.coco-cacao.jp/collections/all-product/products/raw-botanical-chocolate

マンダリンオレンジ本来の甘さと爽やかな香りを栄養価の高いRawマイルドと
風味豊かなビーントゥバーチョコレートでコーティング。

おかげさまで3会場ともに多くの皆様に足をお運びいただき、
列に並んでお待ちいただいた方もいらっしゃいました。
今回も皆様に喜んでいただけるよう準備を進めておりますので、
本店・西院店はもちろん各催事会場にも是非足をお運びくださいませ！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。